Jídelní a nápojový lístek

 

PolévkyMnožstvíCena
Hovězí vývar s masem a nudlemi0,3 l59 Kč
Gulášová polévka s hovězím masem a bramborami0,3 l64 Kč
Hotová jídlaMnožstvíCena
Hovězí guláš „Charlie’s“ zdobený cibulí a feferonkou podávaný s houskovým knedlíkem0,15 kg185 Kč
Vepřový vrabec s dušeným zelím, variací knedlíků se špekem a zlatou cibulkou0,2 kg185 Kč
Svíčková na smetaně s brusinkovým terčem a houskovým knedlíkem0,15 kg195 Kč
Kachní stehno konfitované v kmínovém sádle, podávané s variací knedlíků, dušeným zelím a zlatou cibulkou0,35 kg225 Kč
SpecialityMnožstvíCena
Pečené vepřové koleno s hořčicí, křenem a beraními rohy, pečivo1 ks325 Kč
Marinovaná vepřová žebra s hořčicí, křenem a feferony, pečivo1 kg325 Kč
Pikantní kuřecí křídla s omáčkou z modrého sýra a rozpečenou bagetou0,4 kg199 Kč
Burger „CHARLIE’S“ s hovězím masem, opečenou slaninou, sýrem Cheddar, steakovými hranolky a česnekovou majonézou0,15 kg209 Kč
Těstoviny a rizotoMnožstvíCena
Boloňské špagety s omáčkou z masového ragú, sýr Parmazán0,3 kg169 Kč
Špagety s kousky pravé hovězí svíčkové, sušenými rajčaty, bazalkovým pestem a parmazánem0,3 kg185 Kč
Gnocchi s listovým špenátem, smetanou, česnekem a kuřecím masem, sypané parmazánem0,3 kg175 Kč
Boloňské lasagne s parmazánem0,3 kg179 Kč
Rizoto z kulatozrnné rýže s kuřecím masem, sušenými rajčaty, bazalkou, šalotkou a parmazánem0,3 kg175 Kč
RybyMnožstvíCena
Filet z lososa s čerstvými bylinkami, olivovým olejem a hrubou mořskou solí0,2 kg299 Kč
Filety pstruha duhového na listovém salátku s cherry rajčátky a limetovou majonézou0,24 kg219 Kč
Bezmasá jídlaMnožstvíCena
Smažený sýr Eidam 45%0,12 kg129 Kč
Smažený Hermelín s brusinkami0,1 kg149 Kč
Uzený sýr v bramboráku, zelný salátek0,1 kg159 Kč
Obědové salátyMnožstvíCena
Řecký salát s čerstvou zeleninou, černými olivami, cibulí a nakládaným sýrem Feta0,4 kg179 Kč
Salát Caesar s domácím dresinkem z ančoviček a kapar, s kuřecím masem, pancettou, krutony a parmazánem0,4 kg184 Kč
Salát s kuřecími kousky v sezamové strouhance na salátu s česnekovým dresinkem0,4 kg179 Kč
Kousky lososa na římském salátu s cherry rajčaty, červenou cibulí a grilovanou paprikou, limetová zálivka0,4 kg209 Kč
Mexický salát s kousky vepřové panenky, cherry rajčaty, kukuřicí a tortillovými chipsy, ochucený sweet and chilli dresinkem a nočkem zakysané smetany0,4 kg194 Kč
Hlavní chodyMnožstvíCena
Beefsteak z pravé hovězí svíčkové na restovaných zelených fazolkách se slaninou0,2 kg399 Kč
Pfeffersteak z pravé hovězí svíčkové s omáčkou z nakládaného zeleného pepře0,2 kg399 Kč
Filovaná vepřová panenka v úpravě Sous Vide se smetanovou omáčkou z pravých hřibů se slaninou, cibulkou a vínem0,2 kg215 Kč
Vepřová panenka v úpravě Sous Vide s blanšírovanou máslovou brokolicí a bazalkovou omáčkou0,2 kg215 Kč
Kuřecí prso v úpravě Sous Vide se zeleninou grilovanou na olivovém oleji (cherry rajčata, paprika, červená cibule, cuketa, žampiony)0,2 kg189 Kč
Smažený kuřecí řízek0,2 kg169 Kč
Smažený řízek XXL z vepřové kotlety0,3 kg189 Kč
Kuřecí prsa na grilu zapečená mozzarellou a italskou slaninou, zdobená domácím bazalkovým pestem0,2 kg199 Kč
Kuřecí řízek v bramboráku, malý zelný salát0,2 kg189 Kč
PředkrmyMnožstvíCena
Grilovaný Hermelín s brusinkami na rukolovém salátku s cherry rajčátky a rozpečenou bagetkou0,1 kg139 Kč
Caprese s bazalkovým pestem a černými olivami, zdobené rukolou, podávané s rozpečenou bagetou0,1 kg139 Kč
Carpaccio z mladého býčka s rukolou, limetkou a parmazánem, rozpečená bagetka0,08 kg215 Kč
PřílohyMnožství
Cena
Smažené steakové hranolky0,2 kg49 Kč
Restované brambory Grenaille s bylinkami0,2 kg52 Kč
Vařené brambory s petrželkou a máslem0,2 kg49 Kč
Dušená rýže0,15 kg49 Kč
Bramborové knedlíky0,2 kg39 Kč
Houskové knedlíky0,16 kg39 Kč
Grilovaná čerstvá zelenina s olivovým olejem ( cherry rajčata, žampiony, cuketa, paprika, červená cibule)0,2 kg65 Kč
Restované fazolové lusky se slaninou a cibulí0,2 kg65 Kč
Rozpečená česneková nebo bylinková bageta1 ks44 Kč
Košík pečiva1 ks25 Kč
Přílohový zeleninový salát (míchaný nebo zelný s mrkví)0,2 kg49 Kč
Samostatné přílohy a poloviční porce příloh nepodáváme.
OmáčkyMnožstvíCena
Studené:
Tatarská omáčka, kečup, hořčice0,08 ml29 Kč
Česneková omáčka0,08 ml29 Kč
Omáčka z modrého sýru0,08 ml39 Kč
Teplé:
Omáčka z nakládaného zeleného pepře0,08 ml49 Kč
Bazalková omáčka0,08 ml49 Kč
Smetanová omáčka z pravých hřibů0,08 ml49 Kč
DezertyMnožstvíCena
Domácí Tiramisu „Charlie’s“1 ks94 Kč
Tvarohové knedlíčky plněné nugátem se zakysanou smetanou a strouhaným perníkem3 ks94 Kč
Kopeček zmrzliny0,03 kg25 Kč
Pivo a cideryMnožstvíCena
Starobrno Medium0,3 l | 0,5 l34 Kč | 46 Kč
Starobrno Drak0,3 l | 0,5 l38 Kč | 52 Kč
Krušovice Pšeničné0,3 l | 0,5 l38 Kč | 52 Kč
Zlatopramen NA0,3 l | 0,5 l34 Kč | 46 Kč
Radler0,3 l | 0,5 l36 Kč | 49 Kč
Heineken lahvový0,33 l47 Kč
Heineken 0.0 nealkoholický0,33 l47 Kč
Strongbow Apple Gold (točený)0,4 l49 Kč
Sekty a ProseccoMnožstvíCena
Cinzano Prosecco0,75 l299 Kč
Cinzano Dry0,75 l279 Kč
Bohemia Demi sec0,75 l279 Kč
Bourbon a WhiskeyMnožstvíCena
Jim Beam0,02 l35 Kč
Jack Daniel’s0,02 l35 Kč
Jack Daniel’s Honey0,02 l35 Kč
Jack Daniel’s Fire0,02 l35 Kč
Johnnie Walker Red Label0,02 l35 Kč
Johnnie Walker Black Label 12 y.o.0,02 l48 Kč
VodkaMnožstvíCena
Finlandia0,02 l32 Kč
Finlandia ochucená0,02 l32 Kč
TequilaMnožstvíCena
El Jimador Blanco0,02 l35 Kč
El Jimador Reposado0,02 l35 Kč
RumMnožstvíCena
Bacardi Carta Blanca0,02 l35 Kč
Brugal 18880,02 l70 Kč
Capitan Bucanero0,02 l37 Kč
Tuzemský Božkov0,02 l32 Kč
GinMnožstvíCena
Bulldog Gin0,02 l35 Kč
PálenkyMnožstvíCena
Slivovice Jelínek0,02 l30 Kč
Hruškovice Jelínek0,02 l30 Kč
Cognac a brandyMnožstvíCena
Rémy Martin V.S.O.P.0,02 l82 Kč
Metaxa 5*0,02 l37 Kč
Metaxa 12*0,02 l67 Kč
LikéryMnožstvíCena
Jägermeister0,02 l35 Kč
Bailey’s0,02 l35 Kč
Becherovka0,02 l30 Kč
Fernet Stock0,02 l30 Kč
Fernet Stock Citrus0,02 l30 Kč
Vaječný likér Božkov0,02 l25 Kč
Koktejly 0,2lMnožstvíCena
Jack & Cola109 Kč
Finlandia Kokos & Cola109 Kč
Štrůdl (Jack Daniel’s Fire, jablečný juice, skořice, led)109 Kč
Finlandia Grapefruit & Tonic109 Kč
Mojito (bílý rum, limetky, třtinový cukr, máta, soda, led)124 Kč
Piňa Colada (bílý rum, kokosový sirup, smetana, ananasový juice, led)124 Kč
Bulldog Gin+Kinley Tonic Water (Bulldog Gin, Kinley Tonic, citron, led)115 Kč
Cuba Libre (bílý rum, limeta, Coca-Cola, led)125 Kč
Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, soda, pomeranč, led)115 Kč
AperitivyMnožstvíCena
Aperol0,04 l55 Kč
Cinzano Bianco0,1 l55 Kč
Cinzano Extra Dry0,1 l55 Kč
Cinzano Rosso0,1 l55 Kč
Cinzano Rosso 17570,1 l120 Kč
Campari Bitter0,04 l55 Kč
Crodino (nealkoholický aperitiv)0,1 l50 Kč
Vína rozlévanáMnožstvíCena
Chardonnay0,1 l35 Kč
Rulandské bílé0,1 l42 Kč
Svatovavřinecké0,1 l35 Kč
Vinný střik (bílý nebo červený)0,2 l48 Kč
Vína jakostníMnožstvíCena
Rulandské bílé (Habánské sklepy)0,75 l245 Kč
Merlot (Znovín Znojmo)0,75 l245 Kč
K vínuMnožstvíCena
Mandle60 g69 Kč
Káva LavazzaMnožstvíCena
Espresso ristretto7 g49 Kč
Espresso7 g49 Kč
Espresso lungo7 g49 Kč
Espresso doppio14 g68 Kč
Espresso macchiato7 g54 Kč
Cappuccino7 g59 Kč
Latté macchiato7 g69 Kč
Latté macchiato s příchutí oříšku7 g | 2 cl74 Kč
Latté macchiato s příchutí vanilky7 g | 2 cl74 Kč
Latté macchiato s příchutí karamelu7 g | 2 cl74 Kč
Vídeňská káva7 g61 Kč
Alžírská káva7 g | 2 cl68 Kč
Irská káva7 g | 2 cl68 Kč
Turecká káva7 g49 Kč
Ledová kávaMnožstvíCena
Ice Cappuccino7 g66 Kč
Frappé7 g66 Kč
Frappé s příchutí vanilky7 g | 2 cl68 Kč
Frappé s příchutí oříšku7 g | 2 cl68 Kč
Frappé s příchutí karamelu7 g | 2 cl68 Kč
Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou14 g | 2 kop91 Kč
Ke kávěMnožstvíCena
Porce šlehačky0,04 l10 Kč
Konvička se smetanou0,02 l8 Kč
Kapucínek1 ks5 Kč
Horké nápojeMnožstvíCena
Horká mléčná čokoláda se šlehačkou0,1 l65 Kč
Horká bílá čokoláda se šlehačkou0,1 l65 Kč
Grog s citronem0,2 l | 4 cl64 Kč
Svařené víno (bílé nebo červené se skořicí a hřebíčkem)0,2 l74 Kč
Čaj (zelený, černý, ovocný, bylinkový)0,3 l56 Kč
Čaj z čerstvé máty0,4 l66 Kč
Čaj z čerstvého zázvoru0,4 l66 Kč
Med1 ks10 Kč
LahvovéMnožstvíCena
Coca-Cola0,2 l49 Kč
Coca-Cola Zero0,2 l49 Kč
Fanta pomeranč0,2 l49 Kč
Fanta bílé hrozno0,33 l49 Kč
Sprite0,2 l49 Kč
Kinley Tonic Water0,25 l49 Kč
Kinley Tonic Virgin Mojito0,25 l49 Kč
Kinley Tonic Ginger Ale0,25 l49 Kč
Kinley Tonic Bitter Rose0,25 l49 Kč
Fuze tea broskev-ibišek0,25 l49 Kč
Fuze tea citron-citronová tráva0,25 l49 Kč
Fuze tea mango-heřmánek0,25 l49 Kč
Minerální vodaMnožstvíCena
Bonaqua sycená0,25 l44 Kč
Bonaqua jemně sycená0,25 l44 Kč
Bonaqua nesycená0,25 l44 Kč
Römerquelle sycená0,33 l49 Kč
Römerquelle citronová tráva0,33 l49 Kč
Römerquelle nesycená0,33 l49 Kč
Römerquelle sycená0,75 l85 Kč
Römerquelle nesycená0,75 l85 Kč
Džbánek vody z kohoutku s citronem, mátou a ledem1 l69 Kč
Fresh juice, limonády, domácí ledové čajeMnožstvíCena
Pomerančový fresh juice0,2 l79 Kč
Grepový fresh juice0,2 l79 Kč
Zázvorová limonáda (zázvor, citron, třtinový cukr, soda, led)0,4 l | 1 l69 Kč | 126 Kč
Malinová limonáda (maliny, limeta, třtinový cukr, soda, led)0,4 l | 1 l69 Kč | 126 Kč
Citronáda (citronový fresh, třtinový cukr, máta, citron, soda, led)0,4 l | 1 l69 Kč | 126 Kč
Ledový čaj s čerstvou mátou (černý čaj, citron, máta, třtinový cukr, led)0,4 l | 1 l69 Kč | 126 Kč
Juice a nektaryMnožstvíCena
CAPPY (pomeranč 100%, jablko 100% , ananas, grep, multivitamín, černý rybíz, jahoda, hruška)0,25 l49 Kč
MIX CAPPY+BONAQUA (dle výběru)0,5 l73 Kč
Míchané nápoje 0,2lMnožstvíCena
Virgin Mojito (limetky, sprite, máta, třtinový cukr)94 Kč
Virgin Colada (kokosový sirup, smetana, ananasový juice)94 Kč
Energetické nápojeMnožstvíCena
Red Bull0,25 l69 Kč
Monster energy0,355 l69 Kč
TočenéMnožstvíCena
Coca-Cola0,3 l49 Kč
Coca-Cola Zero0,3 l49 Kč
Fanta pomeranč0,3 l49 Kč
Sprite0,3 l49 Kč
Za další 0.1 l čepovaných nápojů17 Kč